Haltedauer von Weißweinen
Je nach Qualitätsgüte und Vinifizierung können trocken ausgebaute Weine jahrelang gelagert werden, ohne an Primärfrucht zu verlieren (Grüner Veltliner, Riesling, Burgundersorten, Malvasier, Roter Veltliner, Müller-Thurgau, Tramin er, Zierfandler). Im hohen Prädikatsbereich bis zu 20 Jahren und länger.