Weinglossar
Glykol
Chemische Verbindung mit hoher Viskosität, die u.a. als Frostschutzmittel und als Kühlmittel bei der Vergärung verwendet wird. Eine Substan z, die auch in kleinen Mengen in Beeren enthalten ist. Ähnelt dem Glyzerin, nur Glykol ist in höheren Mengen giftig.
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