Weinglossar
Flasche (Bouteille)
Glasflaschen sowie Kork wurden im 17. Jahrhundert entwickelt. Beide schützen den Wein vor Oxydation, optimal ist die dunkle Flasche. Einige ältere Flaschen (Spanien) werden von einem Drahtnetz umspannt; das soll die Flasche bei der Lagerung schützen (auch Etikett).[m]Tip: Angebrochene Flaschen lassen sich verschlossen einige Tage aufbewahren. Schneiden Sie am oberen (dünneren) Ende ein Stück Kork ab und treiben Sie den Korken fest in die Flasche. Für Sektflaschen gibt es eigene Dichtverschlüsse.
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Ansicht: Flasche (Bouteille)