Duden - Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
Hydrolyse
Hy|dro|ly̲se [zu ↑hydro... u. gr. λύειν = lösen; auflösen] w; -, -n:Spaltung chemischer Verbindungen durch Wasser (meist unter Mitwirkung eines Katalysators od. Enzyms)
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