Duden - Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
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Hydrolase
Hy|dro|lase [Kurzbildung zu ↑Hydrolyse u. ↑...ase] w; -, -n:Hauptklasse der Enzyme, die die Hydrolyse der Kohlenhydrate, Fette und Eiweißkörper katalysieren (z. B. Verdauungsenzyme)
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