Duden - Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
Haptogenmembran
Hapto|ge̱n|mem|bran [zu gr. ἅπτειν = heften; anfassen, ergreifen, ↑...gen u. ↑Membran] w; -, ...nen:Eiweißhäutchen um Fettkügelchen in Emulsionen (z. B. Milch), das als Stabilisator gegen Entmischung dient (Biol.)
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