Duden - Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
Enzymeinheit
En|zy̲m|einheit: diejenige Enzymmenge, die unter definierten Bedingungen die Umwandlung von einem Mikromol Substrat pro Minute katalysiert.
En|zy̲m|einheit: diejenige Enzymmenge, die unter definierten Bedingungen die Umwandlung von einem Mikromol Substrat pro Minute katalysiert.