Duden - Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
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Bouillon
Bouil|lon [buljọng, auch: buljo̱n̶g̶ od. bujo̱n̶g̶; zu frz. bouillir = wallen, sieden] w; -, -s:Fleischbrühe aus fett-, knochen- und sehnenfreiem Rindfleisch zur Züchtung von Mikroorganismen
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