Duden - Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
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Amylolyse
Amylo|ly̱se [zu ↑Amylum u. gr. λύειν = lösen, auflösen] w; -, -n : Stärkeabbau im Stoffwechselprozeß, Überführung der Stärke in Dextrin, Maltose oder Glykose.
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