Duden - Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
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Aleuronat
Aleurona̱t [zu ↑Aleuron] s; -[e]s: kohlenhydratarmes und eiweißreiches (aleuron- u. kleberhaltiges) Weizenmehl, zu Backwaren für Diabetiker verarbeitet
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