Duden - Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
Acetum
Ace̱tum [aus gleichbed. lat. acetum] s; -s: „Essig“, bes. als Konservierungsmittel verwendete, mehr oder weniger verdünnte wäßrige Lösung von Essigsäure, die durch biologische Vergärung (Essigsäurebakterien) des in Wein, Branntwein u.~a. enthaltenen Alkohols entsteht (Chem.). Ace̱tum glacia̱|le: „Eisessig“, konzentrierte Essigsäure
Ace̱tum [aus gleichbed. lat. acetum] s; -s: „Essig“, bes. als Konservierungsmittel verwendete, mehr oder weniger verdünnte wäßrige Lösung von Essigsäure, die durch biologische Vergärung (Essigsäurebakterien) des in Wein, Branntwein u.~a. enthaltenen Alkohols entsteht (Chem.). Ace̱tum glacia̱|le: „Eisessig“, konzentrierte Essigsäure