Duden - Familiennamen
Struwe
1. Übernamen zu mnd. struf »emporstarrend; rau; streng, kurz angebunden« für jemanden mit struppigem Haar oder strengem, kurz angebundenem Wesen.2. Gelegentlich niederdeutsche Berufsübernamen für einen Bäcker zu mnd. struve »dünnes, krauses Backwerk, Zuckerstraube«. Teodericus Struve ist a. 1320 in Coesfeld bezeugt.
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