Duden - Familiennamen
Speiser
Amts- oder Standesname zu mhd. spsжre »der Speisen verabreicht oder austeilt, Speise-, Proviantmeister, Truchsess; der Speise empfängt, Pfründner«, mnd. spiser »Speisemeister«. Vgl. die Belege Chunrat der Spiser (Rheinfelden a. 1295), Radeko Spisere (Lüneburg a. 1307).
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