Duden - Familiennamen
Schornstein
Wohnstättenname zu mhd. schorstein, schorenstein »Schornstein« nach einem besonderen Merkmal des Hauses oder Berufsübername für den Schornsteinfeger. Ein früher Beleg stammt aus Köln: Godefridi Scorensten (Köln ca. 1149þ1159).
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