Duden - Familiennamen
Pfeffer
1. Berufsübername zu mhd. phлffer »Pfeffer, Pfefferbrühe« für den Pfefferhändler, Gewürzkrämer oder Koch bzw. Übername nach einer Vorliebe für das Gewürz. Im Mittelalter spielte der Pfefferhandel eine wichtige Rolle. In der Speisezubereitung war Pfeffer ein verbreitetes und geschätztes Würzmittel.2. Übername nach einem bildlichen Vergleich (etwa für einen Menschen mit einem bissigen Charakter).
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