Duden - Familiennamen
Pfannenstiel
1. Berufsübername zu mhd. phannenstil »Pfannenstiel« für den Pfannenschmied oder auch für den Koch.2. Wohnstättenname für jemanden, der an einem lang gestreckten, schmalen Grundstück siedelte, das schmal »wie ein Pfannenstiel« war.
3. Herkunftsname zu den Ortsnamen Pfann(en)stiel (Bayern).
1. Berufsübername zu mhd. phannenstil »Pfannenstiel« für den Pfannenschmied oder auch für den Koch.2. Wohnstättenname für jemanden, der an einem lang gestreckten, schmalen Grundstück siedelte, das schmal »wie ein Pfannenstiel« war.
3. Herkunftsname zu den Ortsnamen Pfann(en)stiel (Bayern).