Duden - Familiennamen
Kufner
oberdeutsche Berufsnamen zu mhd. küefer, kuofener für den Böttcher nach dem von ihm hergestellten Produkt, der Kufe, einem großen Bottich, besonders für Wein oder Salz. Bei dieser Bezeichnung für das Fass handelt es sich um eine Entlehnung aus dem gleichbedeutenden lateinischen Wort cupa. Chvnradus dictus [genannt] Küffer ist a. 1286 in Nürnberg bezeugt.
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