Duden - Familiennamen
Eicher
1. Wohnstättenname oder Herkunftsname, Ableitung auf -er zu Eich.2. Amtsname zu mhd. cher »Eicher, Visierer«. Der Eicher war ein städtischer Beamter, der vor allem für das Ausmessen von Fässern und für die Kontrolle von Gewichten zuständig war.
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