Duden - Familiennamen
Durst
1. Übername zu mhd. durst »Durst« für einen Trinker oder zu mhd. turst »Kühnheit, Verwegenheit« für einen kühnen, verwegenen Menschen.2. Wohnstättenname für jemanden, der an einer trockenen Stelle im Gelände wohnte. Ein Acker auf dem Durst ist a. 1534 in Tirol belegt.
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