Das Berlinische
Muckefuck
Ersatzkaffee, verallgemeinernd auch Blümchenkaffee. Der Muckefuck wurde angeblich von den Hugenotten kreiert. Als Friedrich II. den Kaffeezoll drastisch erhöhte, halfen die französichen Gärtner den Berlinern aus der Bredullje: Aus den gerösteten Wurzeln der Zichorie verliehen sie dem verdünnten Kaffee eine tiefschwarze Farbe. Von daher ergibt sich die üblicherweise angegebene Ableitung aus frz. mocca faux = falscher Mokka. Es handelt sich indes um eine Zusammensetzung aus Mucken = brauner Holzmulm und fuck = faul, gleichbedeutend mit rheinisch ›Muckenfuck‹.
Ersatzkaffee, verallgemeinernd auch Blümchenkaffee. Der Muckefuck wurde angeblich von den Hugenotten kreiert. Als Friedrich II. den Kaffeezoll drastisch erhöhte, halfen die französichen Gärtner den Berlinern aus der Bredullje: Aus den gerösteten Wurzeln der Zichorie verliehen sie dem verdünnten Kaffee eine tiefschwarze Farbe. Von daher ergibt sich die üblicherweise angegebene Ableitung aus frz. mocca faux = falscher Mokka. Es handelt sich indes um eine Zusammensetzung aus Mucken = brauner Holzmulm und fuck = faul, gleichbedeutend mit rheinisch ›Muckenfuck‹.