Adelung Wörterbuch
Krümelsauer
, des -s, plur. inus. bey den Bäckern, derjenige Sauerteig, welcher in trocknen Krümeln aufbehalten wird.
1. Krumen
, verb. reg. act. in Krumen, d.i. kleine Brocken verwandeln, besonders von dem Brote. Das Brot in die Suppe krumen, mit den Fingern zerreiben. Nieders. krömen. S. 2. Krume und Krümeln.
2. Krumen
, verb. reg. neutr. mit dem Hülfsworte haben, von der Saat, S. 1. Krume.
, des -s, plur. inus. bey den Bäckern, derjenige Sauerteig, welcher in trocknen Krümeln aufbehalten wird.
1. Krumen
, verb. reg. act. in Krumen, d.i. kleine Brocken verwandeln, besonders von dem Brote. Das Brot in die Suppe krumen, mit den Fingern zerreiben. Nieders. krömen. S. 2. Krume und Krümeln.
2. Krumen
, verb. reg. neutr. mit dem Hülfsworte haben, von der Saat, S. 1. Krume.