Adelung Wörterbuch
Grundsauer
, des -s, plur. inus. bey den Bäckern, die erste Sorte Sauers oder Sauerteiges, welche man von einem Gebacke aufhebet, und zum Grunde des künftig nöthigen Sauerteiges brauchet.  
Sie können einen Link zu dem Wort setzen

Ansicht: Grundsauer