Adelung Wörterbuch
Einteigen
, verb. reg. act. zu Teig machen, in Teig verwandeln; ingleichen, den Teig mit dem Sauerteige durcharbeiten, bey den Bäckern. Das Mehl einteigen. Ich eß ein selig Brot, mit Schweiß zwar eingeteiget, Logau.  
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