Blutwurst
, plur. die -würste, eine Wurst, deren Fülle mit Blut vermengt wird, und welche auch Schweißwurst, Rothwurst, im Oberdeutschen Dimpfel, Plunze, Röselwurst, im Nieders. Sweetwurst, Puddewurst, im Französ. Boudin, im Holländ. Beuling genannt wird.