Sprotte, Die
Die Sprotte (Clupea Sprattus, Linn. im Deutschen auch Breitling genannt) ist eine Art fetter, kleiner Häringe, oder Sardellen, welche eigentlich in den nördlichen Meeren, aber auch im mittelländischen sich aufhalten, und geräuchert aus England zu uns gebracht werden; für viele Leckermäuler geben sie, besonders wenn sie auf dem Roste gebraten sind, eine große Delikatesse.