Malvasier, Der
Der Malvasier ist ein edler, balsamischer, süßer Wein von goldgelber Farbe, (obgleich es auch rothen giebt) der den Namen von Napoli di Malvasia in Morea führt, wo er ehedem vorzüglich gebaut wurde. Jetzt hat man dergleichen auf verschiedenen Inseln des Archipelagus, auch in Sicilien (besonders in der Gegend um Messina und Siracusa), Sardinien (wo der Malvasia di Sorso ganz vorzüglich ist) und Spanien. Es giebt auch viel nachgemachten, der aber den ächten bei weitem nicht erreicht und sich auch nicht hält.