Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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zerkochen
zer|kọ|chen: 1. durch zu langes Kochen ganz zerfallen, breiig werden : das Gemüse zerkocht auf dem Herd; die entsteinten Aprikosen in kleine Stücke schneiden, damit sie gut zerkochen (e & t 6, 1987, 141); die Kartoffeln waren [total, zu Brei] zerkocht. 2. bis zum Zerfallen kochen lassen : pass bitte auf, dass du die Nudeln nicht zerkochst; ... werden sie (= die Pflaumen)... unter unaufhörlichem Rühren zu einem dicken braunvioletten Brei zerkocht (Fussenegger, Zeit 47).
zer|kọ|chen