Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
zapfen
zạp|fen [mhd. zapfen, zepfen, zu ↑"Zapfen"]: 1. mithilfe eines Hahns (3) o. Ä. aus einem Behälter, einer Leitung herausfließen lassen [u. in einem Gefäß auffangen]: Bier, Wein, Benzin z.; kannst du mir mal zwei Pils z.?; Unten zapfte er sich erst mal einen Becher voll Wasser aus dem Tank (Hausmann, Abel 61). 2. (Fachspr. selten) mit ↑"Zapfen" (3 a) verbinden, zusammenfügen: die Leisten müssen gezapft werden. 3. (österr. Schülerspr.) mündlich prüfen: heute wird in Biologie gezapft.
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