Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Zwieback
Zwie|back, der; -[e]s, ...bäcke u. -e [zu mhd., ahd. zwi- (in Zus.) = zwei-, eigtl. = zweimal Gebackenes, LÜ von ital. biscotto (↑"Biskotte") od. frz. biscuit (↑"Biskuit")]: Gebäck in Gestalt einer dickeren Schnitte, das nach dem Backen geröstet wird, wodurch es knusprig-hart u. haltbar wird.
Zwie|back, der; -[e]s, ...bäcke u. -e [zu mhd., ahd. zwi- (in Zus.) = zwei-, eigtl. = zweimal Gebackenes, LÜ von ital. biscotto (↑"Biskotte") od. frz. biscuit (↑"Biskuit")]: Gebäck in Gestalt einer dickeren Schnitte, das nach dem Backen geröstet wird, wodurch es knusprig-hart u. haltbar wird.