Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Zitronat
Zi|tro|nat, das; -[e]s, (Sorten:) -e [frz. citronnat < älter ital. citronata, zu: citrone, ↑"Zitrone"]: [zum Backen verwendete, in Würfel geschnittene] kandierte Schale der Zitronatzitrone.
Zi|tro|nat, das; -[e]s, (Sorten:) -e [frz. citronnat < älter ital. citronata, zu: citrone, ↑"Zitrone"]: [zum Backen verwendete, in Würfel geschnittene] kandierte Schale der Zitronatzitrone.