Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Zervelatwurst
Zer|ve|lat|wurst [auch: zɛr...], die; -, ...würste [zu ital. cervellata = Hirnwurst, zu: cervello = Gehirn < lat. cerebellum, ↑"Zerebellum"]: Dauerwurst aus Schweinefleisch, Rindfleisch u. Speck; Schlackwurst.
Zer|ve|lat|wurst [auch: zɛr...], die; -, ...würste [zu ital. cervellata = Hirnwurst, zu: cervello = Gehirn < lat. cerebellum, ↑"Zerebellum"]: Dauerwurst aus Schweinefleisch, Rindfleisch u. Speck; Schlackwurst.