Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
vorgaren
vor|ga|ren : (später vollständig zu garende Lebensmittel) schon bis zu einem gewissen Grade garen: Knapp 5 Minuten in Salzwasser mit Butter und Zucker v. (e & t 5, 1987, 29); So vorgegart, schwellen sie später auch ohne Kochen zu einer vollelastischen Nudel an (natur 10, 1991, 81).
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