Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Uperisation
Upe|ri|sa|ti|on, die; -, -en [Kurzwort für: Ultrapasteurisation]: Verfahren zur schonenden Sterilisierung von Milch durch kurzes Erhitzen mittels eingeleiteten Dampfes u. nachfolgendes rasches Abkühlen.
Upe|ri|sa|ti|on, die; -, -en [Kurzwort für: Ultrapasteurisation]: Verfahren zur schonenden Sterilisierung von Milch durch kurzes Erhitzen mittels eingeleiteten Dampfes u. nachfolgendes rasches Abkühlen.