Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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schmurgeln
schmụr|geln [Nebenf. von 2↑"schmirgeln"] (landsch.): 1. ↑"braten" (a): ein Stück Fleisch s.; Da wurde erst mal tüchtig geschmurgelt: Frikadellen (Kempowski, Tadellöser 465). 2. ↑"braten" (b): das Essen schmurgelt auf dem Herd; solange unsere Mastvögel in der schweren Eisenpfanne schmurgelten (Lentz, Muckefuck 143).
schmụr|geln