Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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schmecken
schmẹ|cken [mhd. smecken (Nebenf. smacken) = kosten, wahrnehmen; riechen, duften, ahd. smecken = Geschmack empfinden, ahd. smakkēn = Geschmack von sich geben]: 1. a) mit der Zunge, dem Gaumen den Geschmack von etw. feststellen, erkennen: ich schmecke allerhand Gewürze im Essen; wenn man Schnupfen hat, kann man nichts s.; das Salz des Meeres auf den Lippen s.; Er schmeckte das Blut in seinem Mund (Ott, Haie 179); er schmeckte mit der Zunge; Ü der Mann ... schmeckte schon unter dem Gaumen eine schale brütende Langeweile (Langgässer, Siegel 15); Das Großkapital zieht sich zurück, ohne dass es am Bier geschmeckt (sich finanziell zu beteiligen versucht) hat (Welt 9. 2. 78, 1); b) (südd., österr., schweiz.) ↑"riechen" (1 a) : ich ... schmeckte die Wagenschmiere und das salzige Leder im Wind, und da wusste ich, dass Pferdemarkt war (Schnurre, Bart 105); *jmdn. nicht s. können (salopp emotional; ↑"riechen" 1 a). 2. a) eine bestimmte Empfindung im Mund hervorrufen, einen bestimmten Geschmack haben: das Essen schmeckt gut, würzig, [zu] salzig, scharf, angebrannt; Wild muss ein wenig streng s.; einige Aperitifs ..., von denen einer fader schmeckte als der andere (Ott, Haie 134); Lässt die Speckgrieben anbrennen, bis sie wie Rosinen s. (Hausmann, Abel 26); die Suppe schmeckt heute nach gar nichts (ist zu wenig gewürzt); der Wein schmeckt nach [dem] Korken; tranken wir ... einen nach Zimt und Rosen schmeckenden rötlichen Wein (Koeppen, Rußland 27); es hat [mir] sehr gut geschmeckt; es schmeckte ihm köstlich auf der Zunge (Böll, Mann 61); R das schmeckt nach mehr (ugs.; schmeckt so gut, dass man mehr davon essen möchte); das schmeckt rauf wie runter (salopp; schmeckt ganz schlecht ; eigtl. = es schmeckt genauso wie Erbrochenes); Ü Bitter schmeckte Pippig diese Erkenntnis (Apitz, Wölfe 198); b) [bei jmdm.] eine angenehme Empfindung im Mund hervorrufen; für jmdn. einen guten Geschmack haben; jmdm. munden: das Essen hat geschmeckt; die Krankenkost wollte ihm nicht so recht s.; schmeckt es?; [nun] lasst es euch s.!; Ü diese Kritik schmeckte ihm gar nicht (ugs.; missfiel ihm sehr).
schmẹ|cken