Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Sülze
Sụ̈l|ze, die; -, -n [mhd. (md.) sülze, sulz(e), ahd. sulza, sulcia = Salzwasser, Gallert, zu ↑"Salz"]: 1. a) aus kleinen Stückchen Fleisch, Fisch o. Ä. in Aspik bestehende Speise: eine Scheibe S.; *S. im Kopf haben (landsch. ugs.; ↑"Stroh");*aus jmdm. S. machen (ugs.; ↑"Hackfleisch");b) Aspik: Hering in S. 2. (Jägerspr.) Salzlecke.
Sụ̈l|ze, die; -, -n [mhd. (md.) sülze, sulz(e), ahd. sulza, sulcia = Salzwasser, Gallert, zu ↑"Salz"]: 1. a) aus kleinen Stückchen Fleisch, Fisch o. Ä. in Aspik bestehende Speise: eine Scheibe S.; *S. im Kopf haben (landsch. ugs.; ↑"Stroh");*aus jmdm. S. machen (ugs.; ↑"Hackfleisch");b) Aspik: Hering in S. 2. (Jägerspr.) Salzlecke.