Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Säure
Säu|re, die; -, -n [mhd. s(i)ure, ahd. sūri, zu ↑"sauer"]: 1. saure Beschaffenheit: die S. des Essigs, eines Apfels; die Weine von der Mosel ... haben meist eine ganz leichte S. (Horn, Gäste 88). 2. (Chemie) chemische Verbindung, die in wässriger Lösung Wasserstoffionen abgibt, mit Basen Salze bildet, blaues Lackmuspapier rot färbt u. einen mehr od. weniger sauren Geschmack hat: eine schwache, starke, ätzende S.; die S. greift das Metall an, zerfrisst, zerstört das Gewebe; Die -n des Bodens gerben Körper und Kleidung und verhindern jede Fäulnis, jeden Zerfall (Simmel, Stoff 58); der Wein enthält kaum S.; er hat zu viel S. (Magensäure); salpet[e]rige S. (vom dreiwertigen Stickstoff abgeleitete Sauerstoffsäure, die nur in kalten, verdünnten wässrigen Lösungen beständig ist).
Säu|re, die; -, -n [mhd. s(i)ure, ahd. sūri, zu ↑"sauer"]: 1.