Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Sud
Sud, der; -[e]s, -e [mhd. sut, ablautende Bildung zu ↑"sieden"]: a) Flüssigkeit, in der etw. gekocht wurde: den S. abgießen; den Braten aus dem S. (Bratensaft) nehmen; b) (meist Fachspr.): Flüssigkeit, in der etw. ausgekocht wurde: Der einfachste S. gegen Halsschmerzen braucht ... mindestens zwölf verschiedene Heilkräuter (MM 25. 11. 71, 33); c) im Sudhaus erhitzte Bierwürze.
Sud, der; -[e]s, -e [mhd. sut, ablautende Bildung zu ↑"sieden"]: a) Flüssigkeit, in der etw. gekocht wurde: den S. abgießen; den Braten aus dem S. (Bratensaft) nehmen; b) (meist Fachspr.): Flüssigkeit, in der etw. ausgekocht wurde: Der einfachste S. gegen Halsschmerzen braucht ... mindestens zwölf verschiedene Heilkräuter (MM 25. 11. 71, 33); c) im Sudhaus erhitzte Bierwürze.