Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Strudel
Stru|del, der; -s, - [spätmhd. strudel, strodel, zu ahd. stredan, ↑"strudeln"; 2: nach dem spiraligen Muster der aus der Teigrolle geschnittenen Stücke]: 1. Stelle in einem Gewässer, wo das Wasser eine schnelle Drehbewegung macht u. dabei meist zu einem Mittelpunkt hin nach unten zieht, sodass an der Oberfläche eine trichterförmige Vertiefung entsteht; Wasserwirbel: ein gefährlicher, tückischer S.; ein S. zog die Schwimmerin in die Tiefe; in einen S. geraten; von einem S. erfasst werden; Ich drehte das Steuer nach links, kam im freien Wasser in den S., wollte in den zweiten Gang schalten, soff aber gleich ab (Bieler, Bonifaz 142); Ü in den S. der Ereignisse hineingerissen werden; er stürzte sich in den S. der Vergnügungen; obwohl dieser Satz wie ein Zitat aus einer Oper geklungen hatte, stürzte er mich in einen S. wilder Empfindungen (Hartung, Piroschka 13). 2. (bes. südd., österr.) Speise aus einem sehr dünn auseinander gezogenen Teig, der mit Apfelstückchen u. Rosinen od. einer anderen Füllung belegt, zusammengerollt u. gebacken od. gekocht wird.
Stru|del, der; -s, - [spätmhd. strudel, strodel, zu ahd. stredan, ↑"strudeln"; 2: nach dem spiraligen Muster der aus der Teigrolle geschnittenen Stücke]: 1. Stelle in einem Gewässer, wo das Wasser eine schnelle Drehbewegung macht u. dabei meist zu einem Mittelpunkt hin nach unten zieht, sodass an der Oberfläche eine trichterförmige Vertiefung entsteht; Wasserwirbel: ein gefährlicher, tückischer S.; ein S. zog die Schwimmerin in die Tiefe; in einen S. geraten; von einem S. erfasst werden; Ich drehte das Steuer nach links, kam im freien Wasser in den S., wollte in den zweiten Gang schalten, soff aber gleich ab (Bieler, Bonifaz 142); Ü in den S. der Ereignisse hineingerissen werden; er stürzte sich in den S. der Vergnügungen; obwohl dieser Satz wie ein Zitat aus einer Oper geklungen hatte, stürzte er mich in einen S. wilder Empfindungen (Hartung, Piroschka 13). 2. (bes. südd., österr.) Speise aus einem sehr dünn auseinander gezogenen Teig, der mit Apfelstückchen u. Rosinen od. einer anderen Füllung belegt, zusammengerollt u. gebacken od. gekocht wird.