Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Sterz
1Stẹrz, der; -es, -e [zu mundartl. sterzen = steif sein] (südd., österr.): Speise aus einem mit [Mais]mehl, Grieß o. Ä. zubereiteten Teig, der in Fett gebacken od. in heißem Wasser gegart u. dann in kleine Stücke zerteilt wird.————————
2Stẹrz, der; -es, -e [mhd., ahd. sterz, eigtl. = Starres, Steifes, zu ↑"starren"]: 1. Schwanz, Bürzel. 2. kurz für ↑"Pflugsterz".
1Stẹrz, der; -es, -e [zu mundartl. sterzen = steif sein] (südd., österr.): Speise aus einem mit [Mais]mehl, Grieß o. Ä. zubereiteten Teig, der in Fett gebacken od. in heißem Wasser gegart u. dann in kleine Stücke zerteilt wird.————————
2Stẹrz, der; -es, -e [mhd., ahd. sterz, eigtl. = Starres, Steifes, zu ↑"starren"]: 1. Schwanz, Bürzel. 2. kurz für ↑"Pflugsterz".