Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Schäufele
Schäu|fe|le, das; -s, - [landsch. Vkl. von ↑"Schaufel" in der Bed. „Schulterstück eines Schlachttiers“] (bes. alemann.): geräuchertes od. gepökeltes Schulterstück vom Schwein (wie es bes. im Schwarzwald zubereitet wird).
Schäu|fe|le, das; -s, - [landsch. Vkl. von ↑"Schaufel" in der Bed. „Schulterstück eines Schlachttiers“] (bes. alemann.): geräuchertes od. gepökeltes Schulterstück vom Schwein (wie es bes. im Schwarzwald zubereitet wird).