Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Schweineschmalz
Schwei|ne|schmalz, das (Kochk.): durch Auslassen (6) hauptsächlich von zerkleinertem Bauchfett des Schweins gewonnenes weißes, streichbares Fett.
Schwei|ne|schmalz, das (Kochk.): durch Auslassen (6) hauptsächlich von zerkleinertem Bauchfett des Schweins gewonnenes weißes, streichbares Fett.