Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Schwarzsauer
Schwạrz|sau|er, das (nordd.): [mit Backobst u. Klößen serviertes] Gericht aus Fleisch od. Gänseklein u. Schweine- bzw. Gänseblut, das mit Essig angesäuert ist.
Schwạrz|sau|er, das (nordd.): [mit Backobst u. Klößen serviertes] Gericht aus Fleisch od. Gänseklein u. Schweine- bzw. Gänseblut, das mit Essig angesäuert ist.