Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Schnitzel
Schnịt|zel, das; -s, - [spätmhd. snitzel = abgeschnittenes Stück (Obst), Vkl. von mhd. sniz, ↑"Schnitz"]: 1. dünne Scheibe Kalb-, Schweine-, Puten- od. Hähnchenfleisch, die (oft paniert) in der Pfanne gebraten wird: ein saftiges S.; Wiener S. (paniertes Schnitzel vom Kalb). 2. abgeschnittenes, abgerissenes [beim Schnitzen, Schnitzeln entstandenes] kleines Stückchen von etw.; Schnipsel: die S. zusammenfegen; eine Woche später zerriss er, was er geschrieben hatte. Er machte S. daraus (Strittmatter, Wundertäter 259).
Schnịt|zel, das; -s, - [spätmhd. snitzel = abgeschnittenes Stück (Obst), Vkl. von mhd. sniz, ↑"Schnitz"]: 1. dünne Scheibe Kalb-, Schweine-, Puten- od. Hähnchenfleisch, die (oft paniert) in der Pfanne gebraten wird: ein saftiges S.; Wiener S. (paniertes Schnitzel vom Kalb). 2.