Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Schnepfendreck
Schnẹp|fen|dreck, der (Kochk.): aus Leber, Herz u. Gedärm der Schnepfe hergestellte Delikatesse.
Schnẹp|fen|dreck, der (Kochk.): aus Leber, Herz u. Gedärm der Schnepfe hergestellte Delikatesse.