Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Schabzieger
Schab|zi[e]|ger, der [der Käse wird in getrocknetem Zustand zerrieben u. zum Würzen benutzt]: (in Kegelform hergestellter) harter [Schweizer] Kräuterkäse.
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