Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Sauer
Sau|er, das; -s: 1. (landsch.) sauer gekochtes Gänse-, Hasenklein. 2. (landsch.) kurz für ↑"Schwarzsauer". 3. (Fachspr.) kurz für ↑"Sauerteig".
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