Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Rösti
Rös|ti, die; - [zu ↑"rösten"] (schweiz.): aus besonders dünn geschnittenen od. geraspelten Pellkartoffeln zubereitete Bratkartoffeln: Frau Manzoni ... stocherte in ihrer R. herum und schwieg (Ziegler, Konsequenz 142).
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