Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Raclette
1Ra|clette ['raklɛt, ra'klɛt], das; -s, -s, auch: die; -, -s [frz. raclette, zu: racler = abkratzen, abstreifen, über das Galloroman. zu lat. radere, ↑"radieren"]: 1. schweizerisches Gericht, bei dem die Essenden (zu heißen Pellkartoffeln u. Salzgurken) Hartkäse schmelzen lassen u. die weich gewordene Masse nach u. nach auf einen Teller abstreifen. 2. kleines Grillgerät zum Zubereiten von 1"Raclette" (1). ————————
2Ra|clette, der; -s, -s: rahmiger, halbharter, aus Kuhmilch hergestellter Käse, der für 1"Raclette" (1) verwendet wird.
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