Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
panschen
pạn|schen [lautm., viell. nasalierte Nebenf. von ↑"patschen" od. Vermischung von „patschen“ mit ↑"manschen"]: 1. (ein [alkoholisches] Getränk) mit etw. verfälschen, bes. mit Wasser verdünnen: Wein p.; gepanschte Milch; Der Vorwurf, die Firma habe ... 5,6 Millionen Liter Wein mit dem Frostschutzmittel gepanscht ..., konnte nicht bewiesen werden (SZ 6. 4. 96, 2); der Wirt hat gepanscht; Ü Unter den Billigbenzinanbietern gibt es „schwarze Schafe“, die ... gelegentlich panschen (ADAC-Motorwelt 3, 1986, 3); Es ist mir schnurzegal, was der Stümper Pélissier in sein Parfum gepanscht hat (Süskind, Parfum 64). 2. (ugs.) im Wasser mit den Händen [u. Füßen] planschen.
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